Historie –Rejsen begyndte i 2006, hvor virksomheden tog sine første skridt med et specialiseret is-kursus i Rom, Italien. Her blev fundamentet lagt med fokus på ægte, italiensk istradition. Efterfølgende blev erfaringen videreudviklet gennem arbejde i Kroatien frem til 2008.

Siden 2008 har virksomheden været baseret i Danmark, hvor der blev arbejdet intensivt med italiensk is som specialhåndværk. I 2023 blev den første isbutik åbnet, med ambitionen om at bringe ægte italiensk gelato til det danske marked.

Efter et år skiftede vi lokation for at kunne tilbyde en endnu bedre oplevelse – i dag finder du os på Blågårdsgade 15 i hjertet af København.

Vores is er lavet efter en 100 % italiensk opskrift – og hver eneste dag produceres der ny og frisk is med fokus på kvalitet, smag og tradition.